很多人都有过这样的经历那就是在市场上购买的生蚝放置家中不久就会死掉，而这个时候就需要重视这些食物是否还能够食用了，在生活当中一般海鲜类的食物如果死亡的时间太长的话那么并不建议食用，因为这些死了的食物容易产生一些，有毒物质会给我们的健康带来威胁。
一般情况下如果是刚死的生蚝实施是可以食用的，但是如果死得太久的话容易变质，而且有味道绝对不能够食用，因为如果食用这些物质不仅不利于你的健康，还可能会给你带来更多的疾病。
可以 不过不建议吃死的 不过根据食材的新鲜度，扇贝都能吃冰冻的，生蚝只要没变质，死的也能吃 你可以先闻一下有没有异味死的最好不要生吃，弄熟了再吃，可以烤，也可以清蒸
常吃生蚝的好处是： 功效： 滋阴益血，清热除湿.
临床应用：
1. 用於虚损，妇人崩漏失血，或热病后阴津耗伤，心神不安，烦扰不寐.宜单用生蚝煮熟，食肉喝汤.
2. 用於丹毒，酒后烦热，口渴. 宜以姜，醋拌生蚝食.
3. 用於阴虚烦躁，夜睡不宁，血虚心悸等症. 蚝豉与瘦猪肉煮汤饮食. 用量，用法： 蚝的食法，有炸生蚝，亦有红烧，白灼，煎汤和生吃.其肉嫩宜炒食，不可久煮. 反之：寄生虫太多，人的免疫不能杀灭那么多细菌.常见的现象就是拉肚子呕吐等。市民如非要生吃海鲜，一定要注意卫生，大多数海鲜含有致病性很强的细菌，食用前最好先将海鲜放在4℃环境下冷冻一两个小时，然后在淡盐水中浸泡，以达到杀菌目的。
如果你经常吃生蚝，但是又不能够确定这些死了的生蚝是否可以食用的话，那么还是不能够盲目的去食用，为了自己的身体健康，各种各样的饮食原则是一定要遵守的，否则不仅不能够给你带来好处，会影响到你的健康。
