微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到 ...

反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸，是一种不饱和人造植物油脂，生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造**式脂肪酸的氢化处理过程可以防止分子被氧化，使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延 ...

说起咖啡，人们便会联想到咖啡因，咖啡因是咖啡中的一种较为柔和的兴奋剂，它可以提高人体的灵敏度、注意力，加速人体的新陈代谢，改善人体的精神状态和体能。广州军区总医院心血管内科主任专家如是介绍。 心血管 ...

家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢？这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。 哪些食物不能做下酒菜？喝酒不伤肝的下酒菜有哪些 以下几种食物 ...

桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术（反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等）处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PVC桶得到的产品。分为纯净水、矿泉水和矿物质水（由纯净水人工加入矿物质 ...

糖尿病患者一般都会出现一些比较典型的症状，而患者在控制饮食、运动等方法外，还应该注意通过多饮水来缓解病情，不一定要等到口渴了再喝，多喝水本来就可以预防不少疾病的产生，所以对糖尿病患者也不例外。那么，在 ...

早晨，当我们经过8个小时的睡眠后，会感到特别的精神，自然上午的工作、学习效率要比下午的要高。但是，许多人为了赶时间，就把早餐省略了。其实，这是一个很不明智的选择。 经常不吃早餐会怎样？经常不吃早餐有哪 ...

乳是养育新生命最好的天然食物。西方人称牛奶是人类的保姆。除膳食纤维外，牛乳含有人体所需要的全部营养物质，是惟一的全营养食物，其营养价值之高，是其他食物无法比拟的。 喝牛奶会拉肚子吗？喝牛奶为什么会导 ...

煮熟的银耳不宜放置过长时间，因为在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，这是一种致癌物质，损害人体健康。所以，再美味的银耳，过夜后最好不要食用。 隔夜的银耳能吃吗？隔夜银耳为什么不能吃 ...

枸杞子有滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子中含有14种氨基酸，并含有甜菜碱、玉蜀黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，使其具有不同凡响的保健功效。 哪 ...

当你在餐后马上进食水果时，消化慢的淀粉、蛋白质和脂肪会影响消化快的水果（水果食品），这些东西要在胃部停留一两小时或更长时间，跟消化（消化食品）液产生化学作用，分解后才进入小肠吸收，水果被阻碍前进停滞胃 ...

油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；近年来儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品 ...

市面上各种甜味糖果、糕点和饮料，不仅在视觉上引诱着人们，它们给人们的味觉享受更是让人难以抗拒。甜食的好处也不少，如润肺提神、愉悦心情。但别忘了，构成这一切的基础有两个：糖和脂肪。糖和脂肪都是人体必需的 ...

秋冬天气寒冷，很多人就爱吃麻辣火锅，各种辣椒制作的菜肴大受欢迎。但是大家都知道辣椒容易上火，今天360常识网就来告诉你如何吃辣椒不上火，哪些人更适合吃辣椒。 哪些人最好不要吃辣椒？哪些人不适合吃辣椒 ​ ...

冰箱的发明让人类远离了发霉的食物，可以将温度降低并保存，让我们在夏天的时候享受健康的食物，不能不说是科技带给人的一种进步。炎热的夏季，冰可谓弥足珍贵。但冰箱不是万能的，有些食物是不能存放到冰箱里，而且 ...

中秋佳节将至，味道香甜、象征合家团圆的月饼又现身百姓餐桌。虽然团圆节是个值得开心的日子，但请大家也不要因为过于高兴吃月饼过多，而导致一些不必要的麻烦和痛苦。360常识网提醒市民，吃月饼要讲究科学，饮食宜 ...

现在市面上很多方便面都说不是油炸的，但专家指出，这其中多少都含有食用油，经过一段时间的放置之后其中的油脂就会被空气氧化分解，从而生成有毒的醛类过氧化物。如果长期摄入这种有毒物质，会导致人体出现，更有甚 ...

盐是人们日常生活中做菜的调味剂，也是生活中不可缺少的东西，曾经的时候因为缺盐很多人都患上了大脖子病了，现在这个时代很多东西是可以供应及时了，人们就有了另外的问题了，吃盐过多的危害出现了，像是诱发高血压 ...

鸡蛋含有大量谷氨酸及一定的氯化钠，这两种成分加热后，合成一种新物质谷氨酸钠。这种物质有纯正的鲜味和营养价值。味精的主要成分也是谷氨酸钠。如果炒鸡蛋再放入味精，不仅不会增加鲜味，还会破坏鸡蛋的自然鲜味， ...

在中国都有喝茶的习惯，经常喝茶对身体有很多好处，但是喝茶也是有禁忌的你知道吗？那么，喝茶究竟有哪些禁忌呢？ 哪些茶叶不可以喝？喝茶有哪些禁忌 哪些茶叶不可以喝？ 烫茶 茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不 ...