味精又称味素，是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。 使用味精的禁忌-味精的使用注意事项 味精的使用注意事项 忌投放过量 过量的味精 ...

海鲜食品一向是受人们欢迎的食物，其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素，与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品，包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等，因为富含锌、蛋白质等营养素，都 ...

吃海鲜为什么不能喝啤酒？据说海鲜与啤酒搭配食用容易诱发痛风。海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂：维生素B1，如果吃海鲜时饮啤酒，有可能会使有害物质在体内结合，增加人体 ...

早期的肾脏病的症状非常的不易察觉，不少人往往是在不知不觉间到医院检查竟然换上了肾脏病，所以良好的生活习惯有助于肾脏病的防御。坏的生活习惯会助长疾病的发生。如果在日常生活饮食中吃得过咸，过油，过甜等，还 ...

羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。 吃羊肉有什么禁 ...

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作地下苹果。 土豆皮可以吃吗？土豆皮发绿能吃吗 中医认为马铃薯性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中， ...

吃菠萝会有过敏现象，其实是因为菠萝里的一种蛋白酶在作怪。少数过敏性体质的人会对这种酶有过敏反应，那么，有什么办法能避免这些过敏现象呢？ 为什么吃菠萝会过敏？菠萝怎么吃才不会过敏 菠萝果形美观，汁多味甜 ...

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固面成的豆腐及其再制品。 什么人不能吃豆制品？哪些人不宜吃豆制品 豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白 ...

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。 吃猪肉有什么禁忌？猪肉不宜同哪些食物搭配 中医认为，猪肉 ...

冰箱是每个家庭里都有的，有时候吃剩下的食物，往冰箱里一放，非常方便，其实冰箱冷藏冷冻食物都是有期限的，有些食物长时间冷冻反倒会有害。 冰箱里的食物能放多久？冰箱的食物能长时间冷冻吗 冰箱保存食物的常用 ...

最近，西红柿炒鸡蛋放不放糖？的话题在微博上火了，起因是有网友抱怨男朋友家西红柿炒鸡蛋竟然放糖，这一下子引爆了各地网友的争论，不少人晒出了自家西红柿炒鸡蛋的做法，南甜北咸，花样百出。有人说，这辩的不是糖 ...

很多人习惯在饭后，马上喝杯茶，认为这样可以促进消化。实际上，这并不是个好习惯，它不仅会导致消化不良，还有可能增加患结石的风险，因此民间也有饭后喝茶等于喝毒药的说法。那么，这到底是什么原因呢？ 饭后可 ...

大闸蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。蟹壳煅灰，调以蜂蜜，外敷可治黄蜂蜇伤或其他无名肿毒。蟹肉对各种癌 ...

山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。但是山药也不是每个人都适合吃的。360常识网带您了解山药食用的宜忌。 哪些人不适合吃山药？什么人不能吃山药 可以 ...

美国一位妇产科专家提出的方案：每晚睡前喝一杯加入蜂蜜的热牛奶，即可缓解甚至消除痛经之苦。 牛奶和蜂蜜能一起吃吗？喝牛奶可以加蜂蜜吗 喝蜂蜜的好处 蜂蜜是天然物质，其主要成分来源于所采集的蜜源植物。蜂蜜 ...

许多女性都忍受着痛经的折磨，有的患者在痛经期甚至没有办法正常的工作和学习，从而影响到正常的生活。经期的一些不正常饮食也会加剧痛经的痛感，可能有些患者明明知道却无法管住自己的嘴，下面360常识网就来说说痛 ...

不喝过夜水，白开水要沸腾三分钟，烧水杜绝重复煮沸 喝隔夜水对健康不利，自来水虽然经过消毒、过滤，但仍然有一定的细菌，开水隔夜，37℃时最易细菌生长繁殖，同时水中的亚硝酸盐含量因隔夜会上升，喝这种水易致病 ...

牛奶的营养成分很高，牛奶中的矿物质种类也非常丰富，钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。但是并非所有人都能喝牛奶。患有以下疾病的人不宜喝牛奶，否则，不利于恢复健康，甚至病情加重。 什么人不能喝牛奶 ...

哗一下大勺一颠，轰一声火苗猛窜厨师炒菜大多都会使过火这一招。许多人觉得这种做法特别酷，在家里也勤学苦练地效仿。殊不知，炒菜过火并不会增添多少美味，反而会增加致癌物的产生。 炒菜过火，炒菜炒出火苗，油 ...

在天气寒冷的冬季，不少人喜欢吃辣椒抗寒。可传统医学认为，辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化，但膳食上应当讲究五味（酸、苦、甘、辛、咸）调和，过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。辣在中 ...