秋葵对身体的好处很多。秋葵含钙丰富，所以吃秋葵可以补钙。秋葵当中的钙容易被人体吸收，其吸收率在百分之六十以上。秋葵中含有大量的铁元素，吃这种食物能预防贫血。秋葵中的维生素c以及可溶性纤维含量极其丰富，吃这种食物有利于皮肤保健。秋葵中含有可抗癌的硒。
秋葵之补肾：秋葵素有“植物伟哥”的美誉，其含有的特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜。
秋葵之减肥：黄秋葵是低热量的植物，且含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物，无疑是减肥佳品，非常适合减肥者食用。
秋葵之解疲乏：秋葵的嫩果实中含有一种黏性液体，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、还有草酸钙等成分，所以对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力。
当然这对所有人群均有此效果。类似于喝红牛带来的效果，不过却比红牛健康哦，不像红牛青少年可是不宜多喝的。
秋葵之强抵抗力：秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。
经常吃秋葵对肠胃有好处，对胃炎以及胃溃疡都有辅助治疗的功效。秋葵可保护胃黏膜，还可提高属于。吃这种菜有利于改善人体消化功能。运动员吃秋葵可提高身体耐力，尤其是耐缺氧、耐寒以及耐热能力。秋葵不容易保存，所以购买或者采摘之后应该尽快吃完。
