在我们现在的生活中，女性朋友的健康越来越受到大家的关注，朋友我们要面对工作的压力还有，管理好家庭的琐事。所以如果没有，体魄，当然是不能应对的。在生活中我们经常吃一些营养的食物来补充身体的养分对于女性来说。可是非常好的。今天小编就为大家详细的来介绍一下当归红枣煮蛋的方法以及它的保健功效。
是一道汉族药膳。将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。在经前3，4天或者经后一周开始吃，早或者晚空腹。连续吃两天即可。也就是一共吃4颗蛋。
步骤
此方于《本草纲目数据库》于收录
原料 鸡蛋2只 当归9克
制作 将当归加水3碗，放入煮熟去壳又用针刺十余个小孔的鸡蛋，煮汤至1碗即成。
用法 每日服2次，吃蛋，饮汤。
功效 补气血。适用于血滞气型闭经。
功效
①、抗缺氧作用；②、调节机体免疫功能、具有抗癌作用；③、护肤美容作用；④、补血活血作用；⑤、抑菌、抗动脉硬化作用。
化学成分
含基本内酯、正丁烯酰内酯、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等。
性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。
功能主治补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、虚寒腹痛、肠燥便秘。
当归煮鸡蛋做法：
原料：当归10g、黄芪10g、鸡蛋2颗、红枣6颗、红糖1勺。
做法：
1、鸡蛋、当归、黄芪分别洗净，红枣温 水泡发后掰开；
2、除红糖以外的所有材料放入药锅或者砂锅里，加水两碗，点火烧开；
3、开了以后转中小火煮10左右，鸡蛋熟了，即可捞出；
4、鸡蛋晾凉了，剥壳，再放回锅内；
5、小火煎至水只有一碗时，放红糖，继续煮5分钟左右即可。
看了上面的介绍，您现在对这些营养的美味食材都已经了解清楚了吧！那么在生活中我们按照上面的方法为自己去制作一下，常吃对身体的健康保护壳也有很好的作用。
