玉米是我们生活当中最常见的食物，而且吃法也特别多，不但嫩玉米可以煮着吃，而且还可以玉米磨面了吃，特别是还可以做成玉米粥来饮用，大家只是知道玉米的食用价值的方法，有的时候有没有想玉米有什么样的药用价值吗？其实玉米在药用方面价值也特别的明显，现在通过下面的介绍让我们来了解一下。
玉米的功效
1、玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
2、玉米在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。
3、玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。
4、玉米中含有大量的营养保健物质。
5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。
玉米的食用效果
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。
通过上述的介绍，我们了解了玉米的药用价值有什么，在平时的时候我们可以把吃不了的玉米收藏起来，在收藏的时候要注意去掉外皮和玉米须，然后清洗干净了用保鲜膜包起来冷藏就好，玉米在受潮了后容易出现发霉的情况，所以要存放在阴凉干燥的地方。
