莲子有很多的药用价值，还有很强的滋补能力，是一款灵丹妙药，莲子能够降肝火，他还有很多的营养物质，对于人体是非常好的，具有安神养脑的功能，能够维持人体的酸碱平衡，具有很好的缓解心神不安的作用。还有就是莲子能够强心健脑。还能够扩张周围的血管，镇定神经。
用莲子芯冲水喝，清肝火、泄脾火、降肝火，清暑除烦，生津止渴、治目洪钟。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要成分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。莲子有养心安神的功效。
莲子除作为珍贵的滋补食品外，还是一付妙药。在中医处方上，莲子通常称为莲肉、湘莲肉。古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关於其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。
莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用於治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。
莲子的味道非常苦，能够健身养脑，具有很好的药用的价值，可以降低自身的血压，这是一款很好的草药药物，有助于去火，还能够治疗口舌生疮，对身体还是非常有好处的，能够消除人体的疲劳。缓解烦躁不安的情况，治疗失眠等。
