火龙果是一种南方的水果，当然现在交通发达，在北方我们现在也是可以吃到的，是一仙人掌科类的植物果实，一般也叫龙珠果或是玉龙果，果肉也有黄色、白色和红色，不同颜色的果肉营养价值也是油的，而且火龙果营养特别丰富，那么吃火龙果的功效与作用有什么？下面我们就来进行一下了解。
1．火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。
2．火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。
3．火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。
4．火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。
5．火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。
6．火龙果种芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。
7．火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。
通过上述的介绍，我们知道了火龙果的功效与作用有什么了，不过需要注意的是火龙果的含糖量比较的高，所以不能和牛奶一起吃，另外糖尿病的患者也是不能吃，在选购的时候我们要注意火龙果的颜色越鲜亮就会越新鲜。
