燕麦鸡蛋粥营养又健康，因为鸡蛋可以说是我们最佳的营养来源之一，可以看出鸡蛋的营养价值确实是很高的，因为鸡蛋里含有维生素及矿物质，而燕麦也是属于粗粮之一，是人体是必不可少的食物，而且跟鸡蛋搭配起来，效果就更不用说了，希望大家可以在平时多去吃一些燕麦鸡蛋粥。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
主料：麦片30克，鸡蛋1个。
配料：香油、 盐 、香葱。
制作过程
1、准备好鸡蛋和麦片。
2、麦片用水泡软。
3、锅内加入半碗水 煮沸。
4、麦片沥干水分，倒入锅内大火再次煮沸后改小火煮5-10分钟。
5、将鸡蛋打入碗中，搅打均匀。
6、麦片煮熟后，倒入蛋液搅拌成蛋花，出锅后滴几滴香油，撒上香葱即可食用。
燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
上面我们对燕麦鸡蛋粥的做法做了简单的介绍，大家都知道燕麦鸡蛋粥的营养价值是非常高的，特别是对于女性朋友来说，更是一道美容养颜的好粥哦，它有增加肌肤活性，延缓肌肤衰老，美白保湿等功能，爱美的女性朋友们，快点收藏起来吧！
