平时多做一些粥对于养生是有一定的帮助的，那么虾仁粥的家常做法有哪些呢？制作虾仁粥一定要注意选择新鲜的虾仁，虾的营养是比较丰富的，其蛋白质的含量是比较高的，很适合身体虚弱的患者食用，是男女老少都比较适合的一种食物，我们来了解下虾仁粥的家常做法吧。
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维 生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
虾忌与某些水果同吃，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。另外，在服用维生素 C 期间，应当忌食虾类，也不要和富含维生素C类蔬菜同食。
上述关于虾仁粥的家常做法的介绍，希望对于大家有一定的帮助，在平时的生活中可以大家可以根据自己的口味来制作，在吃虾仁粥的时候也要注意，避免与葡萄、山楂等食物同食，不然会刺激到肠胃的。
