随着社会的日益发展，物质水平整体提升，人们的生活条件也变得越来越好，现在的我们吃的食物大多数都是做的非常精细的食物。然而其实我们也应该了解，过去的父辈所吃的粗粮也是非常有用的，可不要小看这简单的两个字哦。
在日常生活中，南方面主攻米食，而北方人则对面食比较钟爱，因此我们在吃的时候是可以相互结合的，就像米食吧，它是大米做的，当然有的人比较喜欢吃小麦粥，不过有时候这些东西本来是粗粮的，但却因为加工的原因而把一些有用的东西给加工掉了，缺少了一下营养。
玉米渣子粥的功效
而玉米其实也是粗粮的一种，五谷杂粮皆是粗粮，食用粗粮对于我们通便方面可是很不错的，所以对于老人来说，多食用粗粮还是蛮不错的，当然，年轻人也是需要多食用粗粮的。
功效与作用
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
所以在我们食用玉米粥后我们就知道了，其实玉米粥的功效不仅仅在于它的通便功能，在其他功能还是有一定的作用的，减肥降血脂方面的作用还是十分明显的，所以年轻人和老年人都是需要多点食用这类食品的哦。
明白了吗？其实大多数的粗粮对人身体的健康是非常有益的，我们应该在平时的日常生活当中多多注意一下，毕竟对于身体好的事情我想不论是谁都会乐意接受的，因此，我们可以尝试着去多吃一点，让我们的身体可以拥有一个好的状态。
