对于很多人来说，粥并不陌生，在很多人眼中，说到清淡，大家都可能会想到粥。因为粥就是非常清淡的，还可以用来养胃，所以现在很多人家中的营养早餐之一就是粥。但是，早上适合吃什么粥呢？其实粥的种类有很多，每天早上都可以换着花样来熬粥，这样不仅十分营养，还不会让人觉得腻。
早上其实是胃最脆弱的时候，所以一定要吃一些容易消化的，高纤维的食物。当然， 粥类是最好不过的了，例如南瓜粥，红薯粥，小米粥， 等五谷杂粮粥。既营养又利身体吸收。
通常十谷粥的选料除糙米、小米、玉米粒、黑糯米、荞麦、燕麦、各类豆外，还可根据各人的口味而随意加减，最好能与四时节令和个人体质相应。例如，春季可多选用莲子、赤小豆、黄豆等疏肝健脾；夏季可多选用薏米、芡实、绿豆、扁豆等祛暑清热；秋季可多选用百合、莲子、小麦等养心安神，还特别适用于更年期妇女；冬季可多选用黑豆、红豆、核桃、栗子等较为温补之品温阳固肾。还可根据人体的寒热、虚实进行辨证取材。例如体质偏热者，可多选绿豆、黄豆、赤小豆、薏米以清补；体质偏寒者可多选红豆、芡实、核桃、栗子以温补。体虚多选莲子、芡实、百合、核桃，而薏米、绿豆、赤小豆等还有祛斑、健脾、利湿等功效。
以上就是早上适合吃什么粥的问题的答案，其实适合早上吃的粥是非常多的，莲子粥，银耳粥等都可以早上吃。所以说熬粥也是一门学问，需要人们好好研究。大家也可以根据季度的变化来选择合适的粥，例如冬天就可以熬一些温补的粥来吃。
