很多朋友可能有听说过粟米，其实粟米也是一种不错的食物，通过吃粟米可以补充维生素和氨基酸，还可以补充蛋白质以及胡萝卜素。应当注意的是，在所有的粮食当中，粟米当中所含有的维生素b1是最高的，正是因为如此，粟米成为了一种很好的滋补品。下面就来介绍粟米龙眼粥的简单制作方法。
制作原料：粟米1000克，粳米50克，龙眼肉15克。制作方法：将粳米淘洗干净，放入铝锅内，将粟米去壳，淘洗干净入锅，加入龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀。适宜人群：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软者。禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。
粟米味甘、咸，性凉。人肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《滇南本草》说：“主滋阴，养肾气，健脾胃，暖中。治反胃，小儿肝 虫，或霍乱吐泻，肚疼痢疾，水泻不止。”《日用本草》说：“粟米粉解消毒，水搅服之；亦主热腹痛，鼻衄，并水煮服之。”还说“和中益气，止痢，治消渴，利 小便，陈者更良。”“陈粟米，作粉尤解烦闷。”《本草纲目》说：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”可见，冬季以粟米龙眼粥为食，有补心肾、益腰膝的作用。个鹅黄色。
有的朋友平时工作压力比较大，胃部常常会感觉到不舒服，吃饭的时候觉得没有胃口，食欲下降比较厉害，这个时候，有的人可能考虑服用一些增加胃动力的药，其实如果没有生命完全没有必要服药，只是简单的喝一碗粟米粥，就能够很好的提升食欲，能让我们胃口大开。
