五大面食名之大同刀削面的做法 用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大 ...

中国十二道特色面条做法 勾出你的馋虫 一、陕西岐山臊子面 岐山面食文化源远流长，有着几千年的传承发展，臊子面也叫哨子面是西府特产。臊子面讲究面要擀的薄，薄可透光，但吃起来却非常筋韧利口。口味特点即酸、辣 ...

最有名的七大面条做法 近日，网友投票后总结出中国最好吃的七大面条分别是北京炸酱面、武汉热干面、山西刀削面、河南烩面、兰州拉面、四川担担面、杭州片儿川。那么，这些面条你喜欢吃哪一种呢？喜欢吃不如自己学着 ...

一般地说，刀削面是面条的一种，适合用各种浇头做卤，但是根据人们的习惯，刀削面一般用汤汁比较多的卤汁较为合适，比如西红柿鸡蛋卤汁，酸汤臊子卤汁。 刀削面的营养价值-刀削面的做法 刀削面怎么吃 猪肉（瘦）： ...