生活中，很多事情总是难以预料，大家在健康的路上总是需要积累一些应对措施。食材的健康，生活习惯的正确，都是需要大家做好积累的。今天，360常识网和大家介绍的是，一些看似不起眼的食物，其实它的功效都很不错， ...

市面上所谓的好油，并不是说愈贵愈好，而是家用油尽量不要只使用同一瓶，至少依低温、中温、高温等不同烹调方式来预备三款油品。因为每种油营养素不同、发烟点也不一样，比方说把高价位的初榨冷压橄榄油用在煎炸上， ...

盘点厨房调味菜的功效 盘点厨房调味菜的功效 花椒：除湿止痛 花椒是中国特有的香料，味辛、性热，有芳香健胃、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。主要治疗呕吐、风寒湿痹、齿痛等症。 花椒气味芳香，能 ...

厨房调味料的保健功效 厨房调味料的保健功效 1、生姜 生姜还有抗衰老作用，其辛辣成分可抑制过氧化脂质产生，起到抗衰防老的效果。人体内的自由基是一种衰老因子，若其过度活跃，可致人早衰，姜中的姜辣素可有效控制 ...

6种厨房必备的健康调料盘点 很多人的选择是从主材下手，尽量多吃健康食品，但其实调料也很重要。下面给大家推荐6款厨房必备的健康调料，健康做饭get起来。 1、脱脂酸奶 脱脂酸奶所含的营养成分与普通酸奶基本没有差 ...

葱姜蒜发芽能吃吗 厨房三宝怎么吃 姜和大蒜在发芽过程中，只是消耗掉了营养物质，导致姜、蒜瓣萎蔫、干瘪，营养价值大大降低，但不会像土豆在发芽过程中会产生有毒物质。所以发芽的生姜、大蒜仍然可以吃，只是因其营 ...

这真是微生物专家的奇幻世界啊：苹果掉地上，捡起来洗一洗可以吃，排骨肉却丢掉，为什么专家这么做？ 水果发霉了还能吃吗？对健康有没有影响？ 1.食物掉到地上，赶快捡起来就不脏？ 饼干在送入口中前一秒就碎裂、 ...

俗话说厨以切为先，只有把菜切好了，才有可能做出有营养的美味佳肴。食材质地不同，用到的切菜方法也有所差别。 厨房切菜有讲究 鲜肉最好推拉切 直切：各种瓜果和蔬菜。 刀与食材呈直角，直上直下地切，适用于脆性 ...

做饭前要把手洗干净，每次做饭间歇的时候都要重新洗手；做饭时，转而做另外一种食品时要洗手，例如，做完了鱼开始做肉的时候，一定要洗手；宠物也可能是传染源。 食品煮好应立即吃掉-厨房安全准则 厨房安全准则 食 ...

紫菜在晒制的过程中可能会沾上小贝壳或沙子，食用前先在温水里泡三四分钟，然后用漏勺捞起来就可以了。一般紫菜不会像海带那样含海盐或沙子之类的异物，捞出来以后再用清水一冲即可烹调食用。 压制燕麦片怎么清洗 ...

凉拌是菜肴制作中能较好保存营养素的方法之一，并能调制出多种口味。此外，凉拌时加放食醋，有利于维生素C的保存，加植物油有利于胡萝卜素的吸收，加葱、姜、蒜能提高维生素B1、维生素B2的利用率，并有杀菌作用。 ...

厨房是生产美食的地方，也许你认为自己的家中，厨房可是个卫生度非常高的所在。但这可是个错误的认知，360常识网告诉你五个厨房里常见病菌来源地，并教你如何免受他们的侵害。 居家厨房里最易致病的5种物品 居家厨 ...

谈到肺癌的诱因，不少人会首先想到吸烟，然而，有调查发现，许多家庭煮妇并不吸烟，却同样患上了肺癌。究其原因，厨房内的油烟就是幕后的黑手。专家建议，厨房内的排烟设备非常重要，市民平时多吃点梨、银耳对于预防 ...

啤酒是酒桌上的常备品，是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。可是大家可能不知道，啤酒除了直接饮用外，还有不少的烹饪妙用哦。 啤酒在厨房中的妙用？巧用啤酒烹饪美味佳肴 啤酒的八 ...

白糖是厨房中常见到的一种调味品，但是大家可能还不知道，白糖的烹饪作用吧，赶紧来学习一下吧。 白糖在厨房中的妙用-烹饪菜肴巧用白糖 白糖在厨房中的妙用 1、炒苦瓜时加点白糖，再淋少许醋，不仅减轻苦味，烹成 ...

炒菜的油烟会让女人的皮肤沾上油腻，身上沾染油烟的污浊味道，的确与清纯和清香的少女情调格格不入。不过，油烟的害处远远不止于此。上篇博文中已经说到，油脂在高温下会发生多种化学变化，而油烟又是这种变化的最坏 ...

很多人没有意识到普通的烹饪习惯也影响食物营养，甚至有损健康。下面为大家说说厨房烹饪都有哪些误区？以下是360常识网整理的厨房烹饪中常见的误区： 厨房里常见的几个烹饪坏习惯-常见的厨房烹饪误区 厨房里10大常 ...

很多人都知道，鱼肉的味道十分的鲜美，不管是做汤还是红烧，都非常的清鲜可口，引人食欲。研究发现鱼肉中所含有的营养价值非常高，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好。 鱼怎么做最好吃？厨 ...