养生家庭厨房应常备这些调味菜 养生家庭厨房应常备这些调味菜 四辣指的是葱、姜、蒜、辣椒，虽然都是辣但靶子不同：葱辣嘴、蒜辣心、姜辣胃、辣椒辣两头。这几样是老百姓家里常备的调味菜，好吃、不贵，而且有药用功 ...

盘点厨房必备的调味品 盘点厨房必备的调味品 1、脱脂酸奶。 虽然是奶制品，但是每份酸奶仅含100千卡的热量。脱脂酸奶是蛋黄酱、沙拉和奶油的替代佳品。 2、初榨橄榄油。 初榨橄榄油是健康之选。它适合淋在一些成品菜 ...

徘徊在职场与厨房之间 男人卫国战场上，女人杀敌厨房中，男女各有发挥所长的空间。直到有了职场这个据说光怪陆离又五光十色的新天地，才把女人的心从厨房中引了出来。女人起初只是在门口探探，伸出一双脚测试外面的 ...

厨房职业病如何预防？ 俗话说民以食为天，食以厨为精。普通的食材经过厨师们的煎、炒、烹、炸、蒸、炖等烹制，成为一道道美味的菜肴。厨师是人类的味蕾工程师，但那充满油烟、粉尘、高温的厨房却给他们的健康带来威 ...

尽管酱油营养价值很高，含有多达17种氨基酸，还有各种B族维生素和一定量的钙、磷、铁等，但它的含盐量较高，平时最好不要多吃。尤其患有高血压、肾并妊娠水肿、肝硬化腹水、心功能衰竭等疾病的人，平时更应小心食用 ...

专家建议，酒精含有高热量，1克酒精可以产生7千卡的热量，因此饮酒的量应计算在每日的主食范围内，大约1罐破或100毫升红酒或半两二锅头，都相当于半两主食的热量，饮用时应减少相应的主食量。 科学吃油-厨房准备2 ...