开心果中含有一定量的白藜芦醇。说到白藜芦醇，就不得不讲红葡萄酒，因为白藜芦醇正是红酒有益健康的物质基础之一。白藜芦醇亦是著名的天然抗氧化剂之一，可清除自由基，抑制脂质过氧化反应。除保护心血管系统之外， ...