冷水鱼是啥？冷水鱼最美味 冷水鱼是啥？ 一年一度的查干湖冰雪渔猎文化旅游节上，从零下十几摄氏度的坚冰下捞上来的胖头鱼鲜美纯正，肉质细嫩，让人垂涎欲滴。近年来，像鳕鱼、鲑鱼、鲟鱼、鳟鱼等冷水鱼被视为冬季最 ...