日常饮食与养生保健之间存在着紧密的联系，所以大家平时一定要吃的健康。很多朋友都爱吃鲫鱼，鲜美的鲫鱼可以满足我们的味蕾需求，但是专家指出，鲫鱼除了有较高的营养价值之外，也是存在不少饮食禁忌的，有些朋友平 ...

鲫鱼，属于淡水鱼，分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一，多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带。鲫鱼做成的菜品有很多种，比如说鲫鱼豆腐汤、红 ...

尿酸虽然不是三高的一种，但是它的危害性不比三高小。如今尿酸指数偏高的人越来越多，而尿酸高是导致痛风的一大原因。其实痛风很大的原因是吃了太多的高嘌呤食物，这些食物都会对身体中的尿酸造成影响。而鱼是一种高 ...

喝汤的雷区你是否踩过？ 一、人人都能喝浓汤 汤越靓，营养越高，其实并非如此。 营养师解析：猪骨、鸡肉、鸭肉等肉类食品经水煮后，能释放出肌肽、嘌呤碱和氨基酸等物质，这些总称为含氮浸出物。很显然，越美味的汤 ...

香菇的营养价值与营养吃法 香菇的营养价值 1、提高机体免疫功能 香菇中的香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。 2、防癌抗癌 香菇中含有的另外一种化合 ...

怎样煲汤才能更鲜美？ 怎样煲汤才能更鲜美？ 俗话说，民以食为天，食以汤为先。寒冷的冬季煲一锅汤，营养又御寒，煲汤的时候怎样才能让汤更鲜美呢？ 1、先冷泡后汆烫 煲肉类汤应先以冷水浸泡后氽烫，就是将肉类原料 ...

丝瓜茶汤能缓解痛风 丝瓜茶汤能缓解痛风 如今越来越多的人正在遭受痛风的困扰。痛风源于体内嘌呤代谢出现问题，以致尿酸生成过多。尿酸不能完全排出时，就会有过多的尿酸盐沉积于血液和组织中，尤其是关节（以足部的 ...

煲汤必备技巧：选料要新鲜 煲汤必备技巧 选料要新鲜，购买鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等做汤原料时，应注意必须新鲜、异味孝血污少。 煲肉类汤应先以冷水浸泡后氽烫，就是将肉类原料冷水下 ...

吃鱼有5大功效 4类人不宜吃鱼 鱼的功效与作用 吃鱼抗忧郁。科学家指出，美国有5%的人群患有较严重的精神忧郁症，而日本人患有较严重精神忧郁症的仅为0.1%，是美国人的1/50。研究表明，上述差异跟两国不同的饮食习惯 ...

鱼的哪些部位最营养？4种人不宜吃鱼 鱼哪些部位最营养 鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含 ...

痛风吃什么好？痛风患者饮食的宜与忌 痛风吃什么好？ 1、薏仁粥，薏仁有利水去湿、促进尿酸排泄的功用。痛风患者可取等重量的薏仁和白米，熬煮成粥，一天食用两碗。 2、痛风的缓则会多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利 ...

就是将肉类原料冷水下锅，煮沸焯一下，可有效减少嘌呤含量。汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时，也会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。特别是长时间熬制的老火靓汤，嘌呤含量更高。如果长期大量喝这样的汤，容易 ...

火候大小是关键，待沸腾后，细火慢炖，但也不宜过久，大多数汤品以1－2小时为宜，蔬菜类为主的汤，就更不宜煮太久。出锅前放入盐，要淡，少放盐，过早放盐会影响汤的鲜味。 让煲汤更鲜美-煲汤时加水应没过食材 让 ...

现代营养学、药理学研究表明，丝瓜营养丰富，含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，同时具有抗炎、镇痛、利尿的作用。绿茶主要成分是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等，具有提神清心、清热解暑、消食 ...