冬令进补有三种说法：一是在立冬后至立春前；二是在冬至前后；三是三九天。专家认为，冬令进补时间的选择因人而异。患有慢性疾病又属于阳虚体质的人需长时间进补，可从立冬开始直至立春；体质一般而不需大补的人，可 ...

豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。需要提醒的是， ...

妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，本月的食品中应比未孕时略有增加就可满足需要，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。妊娠第一个月时，蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作 ...

对于早孕食谱，在怀孕期间就要特别注意了。妊娠七月至九月，为妊娠后期，胎儿日趋成熟，饮食原则应因人而异。若胎儿发育较好，孕妇又较胖的，则应稍稍限制一些饮食，以防胎儿长得过大而给分娩造成困难；相反，若孕妇 ...

铁主要分为血红素铁与非血红素铁，血红素铁主要来自于动物肝脏、动物全血、肉类等，且吸收率高达20%左右；非血红素铁主要来自植物和乳制品，吸收率低，才3-5%左右。如鸭肝每100克含铁50.1mg，而我们以前认为的补铁佳 ...

将番茄、土豆、大蒜去皮切块备用。锅中倒入油大火加热，待油4成热时放入一半的大蒜片。煸炒出香味后，放入土豆片翻炒，再放入番茄块，炒到番茄变软出汤后，放入盐翻炒均匀。关火后放入香菜段，和另一半的大蒜片翻炒 ...

水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源。花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化 ...

将鸡洗净，放入沸水中焯一下。锅内放水，用旺火烧开，将鸡下锅，加盖，用微火（保持水开为准）煮40分钟，捞出，放入凉开水中泡凉，再捞出控干水，在外皮抹上香油，以保持鸡肉光亮，不缩不老。将粳米倒入锅内，加原汁 ...

孕妇往往对酸味食品感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处。不过孕妇食用酸味食品要注意选择。山楂的营养较丰富，但可加速子宫收缩，有导致流产之嫌，故孕妇最好敬而远之。而杨梅、樱桃、葡萄、柑橘、等是补酸佳品，孕妇宜食 ...

选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水，再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝（三丝）用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分 ...

牛奶富含完全蛋白质，并含有维生素B6较多，有利于乳房发育。牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。 牛奶做菜营养更丰 ...

变质的鱼皮肤真皮层内的色素细胞所含的色素易被氧化或溶于水或遇酸沉淀，使鱼体失去光泽。鱼体自溶后，组织变软，鱼鳞较易剥落。鱼鳃的血红蛋白分解，鳃色发生变化呈深褐色或灰白色。鳃丝上的黏液浑浊，鳃丝黏结，眼 ...

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病 ...

晨吐为孕期最难受的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。有没有防治的良策呢？两种食物可当此任，一种是柠檬汁，另一种是油炸土豆片。选择适合于孕妇口味的食物有良好的防吐作用，与姜汁啤酒、苏打饼干相比，柠檬与土 ...

土豆做菜非常好吃，软烂可口，所以专用土豆跟鸡腿来烧菜，做出来菜肴容易消化，易被人体吸收利用，增强机体免疫力，儿童、孕妇可以多食用些。这道美味食谱并不适合所有人食用，营养专家建议，鸡肉含有胆固醇含量高， ...

鲜阳桃汁新鲜杨桃3枚，以清水洗净，用水果刀将之切成果肉丁，并捣烂绞汁；将果汁倒人杯中，加温开水100毫升调匀，每日服用2次。此汁具有清热祛风，止痛消肿的功效，适宜于关节红肿疼痛的患者饮用。 孕妇可以吃杨 ...

在日常食谱中增加黑桃，能够预防包括心脏并糖尿病在内的疾病，同时预防大脑神经系统的衰弱。日本医学专家山田雅之认为，想要保证大脑的年轻化、预防大脑老化应当重点关注三个方面：摄取优质脂肪酸、摄取抗氧化物质对 ...

水果富含各种维生素，不少孕妈妈在孕期都会有吃水果的习惯，但是不能把水果当成正餐。有些孕妈妈孕期的口味会发生改变，总觉得胃口不好，就会选择吃水果来调味。然而一日三餐享用的水果大餐，就有可能被妊娠期糖尿脖 ...

绿茶能降低辐射的危害，茶叶中的脂多糖有抗辐射的作用，茶叶中含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A。如果不习惯喝绿茶，菊花茶同样也能起到抵抗电脑辐射和调节身体功能的作用。 孕妇吃什么 ...

土豆所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的10倍！微量元素的含量比香蕉、桔子等水果高得多。土豆有和胃调中、健脾益气、强身益肾等作用，土豆中含有丰富的维生素B6，具有止吐作用，如果多吃一些土豆，就可帮助孕妇缓解 ...