西兰花也就是我们平常说的花椰菜，绿花菜，青花菜，是一种一二年生的草本植物，其可食部为其冠状的花朵，因其营养价值及其丰富，被誉为蔬菜皇冠，那么西兰花的功效与作用都有哪些呢？下面跟随360常识网了解一下吧！ ...

菜花为十字花科芸薹属中以花球为产品的甘蓝类蔬菜，人们又常称其为花菜、椰菜花、花甘蓝、洋花菜、球花甘蓝。寻根问底的话，菜花的老祖宗是十字花科甘蓝，经过一代代繁衍，最终演化为菜花，老家在地中海东部海岸。下 ...

西兰花是十字花科蔬菜。众所周知，十字花科蔬菜具有很好的防癌治癌的功效。那么，哪些蔬菜是十字花科蔬菜呢？如何吃十字花科蔬菜更有效防癌治癌？下面跟随360常识网了解一下吧！ 十字花科植物是个大家庭，作为蔬菜 ...

无论是身边的健身达人推荐，还是网络上搜来的健身食谱，无一例外的都会提到西兰花这个绿色蔬菜，一是因为它只需要简单加工即可食用，并且还能保持不错的口感，另外一个就是它富含多种人体生长所需的营养素，维生素C ...

绿色花椰菜被誉为抗癌明星蔬菜，一个礼拜食用3～5份的绿色花椰菜，就能有明显的抗癌功效。花椰菜之所以能够抗癌，主要是因为里头含有大量的异硫氰酸盐，蛇能预防氧化对免疫系统的侵害。异硫氰酸盐一直以来都被与降低 ...

那么大家知道西兰花的营养价值有哪些吗？现在大家就随小编一起来了解下吧！ 西兰花的营养价值 1、维生素K 西兰花中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块 ...

西兰花的药用功效与食用方法 西兰花的简介 西兰花又名绿花菜、青花菜，为十字花科芸苔属，二年生草本植物。绿绿的西兰花生来一副惹人喜爱的模样，再配上清雅的名字，爱好者不胜枚举。 西兰花起源于地中海东部沿岸地 ...

西兰花美容养颜抗癌 美国亚利桑那大学药理学系癌症研究中心教授萨利迪金森博士与约翰霍普金斯大学研究人员合作完成的一项全新研究发现，西兰花中的重要成分萝卜硫素(sfn)有助于防止皮肤晒伤和皮肤癌。迪金森博士分析 ...

这9种食物千万别放进微波炉加热 哪些食物不能放进微波炉？ 1、芦笋 新鲜芦笋富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。挪威《斯堪的纳维亚农业学报》刊登一项新研究发现，微波炉加热会导致芦笋中维生素流失。因为维生 ...

平民蔬菜的逆袭 花椰菜能治咳喘 花菜学名花椰菜，在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为穷人的医生。 花菜分白色和绿色两种，北京称菜花。 中 ...

西兰花这样吃最抗癌 西兰花是抗癌的最佳蔬菜 西兰花的抗癌物质，涉及到两种蛋白质。其中一种是让莱菔硫烷释放出来的糖苷酶，另一种是一种硫结合蛋白。而且研究人员指出，西兰花是天然抗癌化合物萝卜硫素的极佳食物来 ...

生菜含有的纤维素和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用，故常吃能减肥。生菜能改善胃肠血液循环，促进脂肪和蛋白质的消化吸收；能保护肝脏，促进胆汁形成，防止胆汁淤积，预防胆结石和胆囊炎。 生菜可催眠镇痛 ...

萝卜硫素普遍存在于西兰花、甘蓝等十字花科蔬菜中，其在西兰花中的含量尤为丰富。动物实验显示，经常喂食富含萝卜硫素食物的实验鼠出现关节炎和软骨损伤的几率远低于其他老鼠。 常吃西兰花有助预防关节炎-西兰花菜 ...

天气渐热，凉菜也开始在餐桌上越来越常见。不过，有些菜生吃就行，有的需要焯过后再拌，这些凉拌菜的学问，你都知道吗？ 凉拌蔬菜应少加盐多放醋 西兰花焯水口感更好 天气回暖很快，正午的天气也热了起来，人们自 ...

自古以来蔬菜是含有极高的营养食物，人体里不能缺少它，而蔬菜当中更是拥有抗衰老的作用。现在360常识网就教你四款有益健康就抗衰老的食谱吧！ 吃什么蔬菜可以抗衰老？抗衰老蔬菜的做法大全 什么蔬菜可以抗衰老 抗 ...