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关于爆肚的文章
  • 爆肚一般是牛还是羊
    爆肚一般是牛还是羊
    爆肚是特别有老北京特色的一道小吃，将牛肚和羊肚洗净切条之后，沸水爆熟，然后蘸上辣椒油、芝麻酱、醋等酱料食用即可。在北京还有“要吃秋，有爆肚”之说。爆肚有水爆和油爆两种方式，水爆通常用的是羊肚。爆肚一般 ...
    2021-9-8 08:35
  • 立秋贴秋膘 立秋吃肉解馋为啥还养生
    立秋就要到了，这意味着秋季就要来到我们的身边，慢慢的夏季就要过去了，人们有了食欲，也不在担心暑热的，但是立秋就像是纸老虎，还是要做好防暑的工作哦，其实立秋很多的习俗都是和吃有很大关系，那么你知道多少呢 ...
    2017-6-29 19:48
  • 老北京爆肚怎么做？老北京爆肚的做法
    爆肚是北京风味小吃中的名吃，多为回族同胞经营。爆肚早在清乾隆年代就有记载。过去和现时，每当秋末冬初，北京的清真餐馆和摊贩就经营爆肚。北京天桥有爆肚石，门框胡同有爆肚杨，还有爆肚冯、爆肚满等最为出名。 ...
    2013-12-3 17:52
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