制造反式脂肪酸的氢化处理过程可以防止分子被氧化，使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期。据健康专家介绍，在人们经常吃的饼干、薄脆饼、油酥饼、巧克力、色拉酱、炸薯条、炸面包圈、奶油蛋糕、大薄 ...

对于反式脂肪酸我们估计听起来比较的陌生，但是生活中我们也是经常的接触的，很多中油炸食物都含有一定量的反式脂肪酸，那么它的危害有哪些呢？ 1.降低记忆力 研究认为，青壮年时期饮食习惯不好的人，老年时患老年痴 ...

很多的小零食大家在平时都是经常吃到的吧，特别是蛋黄派这样的甜食是大家都爱的，不论是小孩还是年轻的人都是特别爱吃蛋黄派，各类的点心，巧克力都是我们在平时不能够放过的，他们的味道都是很好的，很符合我们年轻 ...

男性的饮食与男性的生理健康有密不可分的联系，其中有一些食物对男性有致命的危害，比如说反式脂肪酸，许多人对这个名字感到陌生，那今天我们就来看看反式脂肪酸对男性有哪些不可忽视的危害。 一、什么是反式脂肪酸 ...

提示一：了解概念明确危害 什么是反式脂肪？专家介绍，植物油被氢化后变为氢化植物油或部分氢化植物油，危险的反式脂肪正是被氢化的植物油带来的。在人工催化加氢之后，植物油中的天然不饱和脂肪酸大部分变成了饱和 ...