凉粉是生活中比较常见的一种食物，它的做法也比较多，可以做各种各样的味道，还可以添加各种各样的食材，很多人都会自己在家做凉粉吃。凉粉一般都是用热水搅拌之后冷却凝固的，凝固成型的时间不固定，一般至少要半小 ...

生活中唯有美食和美景不可辜负。做饭新手进厨房肯定会有疑问，其中有一个问题也是很多人分不太清楚的，那就是生粉和淀粉的区别，这可是家庭必备食材，像勾芡、炸肉、炸鱼等等会经常用到，它们到底是不是一样的呢？多 ...

胚芽米的大部分是胚乳，其质量约占整个谷粒的70%左右。随稻谷品种和等级不同而变。胚乳细胞为薄皮细胞，是富含复合淀粉粒的淀粉体，胚乳主要由淀粉细胞构成，淀粉细胞的间隙填充储蛋白。 食用胚芽米的注意事项-胚 ...