食物中不加入肉类和鱼类原料，不等于一定具备健康价值。只有尽量以天然食品形态摄入、加工食品比例很低的素食，才具有健康作用。另一方面，素食者必须通过各类植物性食物的良好搭配，才能保证各方面营养素都齐全而均 ...

误区一：米越白质量越高 解析：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸。 提醒： ...

你是不是总能在一些所谓最新最快最权威的科学报告、或者危言耸听的小报上看到专业警示，日复一日地告诫你：这不能吃、那应多吃，结果把大家都迷糊了。许多人们熟知的健康常识，如果被片面错误的理解，健康常识也会变 ...

我们随便去个超市，就能买到很多种类繁多的美食。但是，这些食物并非都是对我们的身体有益处。在我们的饮食当中，确实有不少应该注意到的地方，其中有一些有益我们的营养知识，而另一些却纯属误传。今天我们就一起来 ...

膳食纤维近年来非常受欢迎，因它可以清洁肠胃、防止脂肪堆积、缓解便秘，受到了不少爱美人士和中老年人的喜爱。芹菜中可以看见的细丝，就是最直观的膳食纤维。但其实，膳食纤维多种多样，它对肠胃的保健功效也因人而 ...

中国人的饮食，一日三餐都少不了食用油，面对超市里种类繁多的油品，该如何选择，又该如何吃得健康、安全，是与每个人都息息相关的话题。正因如此，每有一种新的食用油上市都会引起关注，人们也据此不断调整着自己的 ...

很多不经意、不正确的行为方式或饮食行为会让你丢失大量的营养素，以下就是常见的人们不正确的饮食方式，这些不正确的饮食方式甚至会威胁到你的健康。 威胁人们健康的不正确饮食方式 多吃纤维，钙质流失 过多的膳食 ...

误区一：米越白，质量越高 米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高，虽然米是白了，但营养损失亦越多。米糠中含有丰富的B族维生素和膳食纤维，米的胚芽含有维生素E和多不饱和脂肪酸。因此，经常 ...

观点1：营养补充品能弥补食物选择不良造成的损失。 事实：没有补充品能完全弥补不良饮食产生的副作用。补充品可能提供部分维生素和矿物质，但食物提供的营养是综合的，只有多样均衡的饮食方案才能提供大量营养素、植 ...

对营养知识的缺乏是老年人的营养误区之一。据调查，70%的老年人知道要加强营养，并有改善营养的需求，但真正懂得合理营养和做到合理营养的人只有10%左右。 在调查中，多数老年人不认为一日三餐是营养的主要来源，而 ...

现代社会存在着激烈的竞争，工作紧张压力大，尤其是白领大都承受着工作的重压，每天需要摄取大量的营养。但由于工作性质及饮食起居没有规律，也没有时间进行体育运动，加上某些夸大的广告宣传效应，以及对健康缺乏正 ...

生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！ 食物营养 炎炎夏日，许多人为防晒绞尽脑汁，擦防晒霜、戴墨镜、打太阳伞等等，这些外在的形式的确很重要，但是内在调理更不能少。 ...

一是现代生活使很多家庭用上了铝锅、不锈钢锅，不再用铁锅炒菜。如果一个家庭长期不用铁锅炒菜，他们就只能从食物中获取铁，而少了从铁锅获取脱落铁的途径，一旦铁的需要量增加（如小孩生长期或女性怀孕）或丢失过多 ...

这些病人被分成四组：第一组每天吃生蒜4克;第二组每天服用蒜精片粉末;第三组服用陈蒜泡酒的提炼物;第四组服用假的蒜精片。医院定期检测上述四组病人的胆固醇含量，结果发现，不管吃生蒜还是吃大蒜提炼物，均没有收到 ...

白领的工作竞争较大，因此承受的压力也就大，那么压力大吃什么才能缓解压力呢？压力大会造成精神紧张，影响正常的工作，所以压力大吃什么是白领需要关注的问题。以下几种食物能帮助白领缓解过大的压力： 脱脂牛奶 科 ...

不同烧伤阶段，不同饮食方案： 烧伤早期： 因为病人胃肠功能不好，需进易消化的少渣食物。如稠米汤、蛋白水，葡萄糖水、西瓜水、绿豆汤、酸汤，也可饮用冰激淋等。忌用引起胀气和有刺激性的食物， 感染期： 应给高 ...

很多人都有这样的经历，本打算只买一卷纸，可到超市逛一圈，看到什么都想往购物车里放，不知不觉就满了。美国《预防》杂志近日刊文，请健康专家们帮你改正购物恶习，教你如何正确逛超市。 1、避开高峰时段 硅谷注册 ...